Dr. Savvas Frangos FEBNM
Nuclear Medicine Specialist

Dr. Savvas Frangos FEBNM Nuclear Medicine SpecialistDr. Savvas Frangos FEBNM Nuclear Medicine SpecialistDr. Savvas Frangos FEBNM Nuclear Medicine Specialist

Dr. Savvas Frangos FEBNM
Nuclear Medicine Specialist

Dr. Savvas Frangos FEBNM Nuclear Medicine SpecialistDr. Savvas Frangos FEBNM Nuclear Medicine SpecialistDr. Savvas Frangos FEBNM Nuclear Medicine Specialist
  • Home
  • Thyroid
  • CV
  • Publications
  • Events
  • Photo Gallery
  • WFNMB
  • More
    • Home
    • Thyroid
    • CV
    • Publications
    • Events
    • Photo Gallery
    • WFNMB
  • Home
  • Thyroid
  • CV
  • Publications
  • Events
  • Photo Gallery
  • WFNMB

ΣΑΛΑΤΕΣ

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΔΙΑΦΟΡΑ ΠΡΑΣΙΝΑ ΧΟΡΤΑ ΚΑΙ DRESSING ΑΠΟ ΦΡΑΟΥΛΕΣ

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΔΙΑΦΟΡΑ ΠΡΑΣΙΝΑ ΧΟΡΤΑ ΚΑΙ DRESSING ΑΠΟ ΦΡΑΟΥΛΕΣ

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΔΙΑΦΟΡΑ ΠΡΑΣΙΝΑ ΧΟΡΤΑ ΚΑΙ DRESSING ΑΠΟ ΦΡΑΟΥΛΕΣ

  ΥΛΙΚΑ:

1 ½ φλιτζάνι φράουλες κομμένες σε φέττες

4 φλιτζάνια διάφορα χόρτα (μαρούλι, σπανάχι, ρόκκα και lollo-rosso)

¼ κούννες αμυγδάλων ασπρισμένες και ελαφρώς καβουρδισμένες

¼ φλιτζανιού ελαιόλαδο 

1 ½ κουτάλι σούπας βαλσάμικο 

½ κουτάλι ζάχαρη

Αλάτι και πιπέρι για γεύση

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Λιώνουμε τόσες φράουλες ώστε να έχουμε 1/8 του φλιτζανιού. Ανακατεύουμε το λάδι, το βαλσάμικο και τη ζάχαρη στο Blender. Προσθέτουμε τις λιωμένες φράουλες και βάζουμε αλάτι(χωρίς ιώδιο) και πιπέρι όσο θέλουμε.

  • Ετοιμάζουμε τη σαλάτα μας και προσθέτουμε το dressing. Το dressing αυτό δεν μπορούμε να το φυλάξουμε περισσότερο από μια μέρα.


ΣΠΑΝΑΧΙ ΜΕ ΜΗΛΟ

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΔΙΑΦΟΡΑ ΠΡΑΣΙΝΑ ΧΟΡΤΑ ΚΑΙ DRESSING ΑΠΟ ΦΡΑΟΥΛΕΣ

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΔΙΑΦΟΡΑ ΠΡΑΣΙΝΑ ΧΟΡΤΑ ΚΑΙ DRESSING ΑΠΟ ΦΡΑΟΥΛΕΣ

  ΥΛΙΚΑ:

2 κουταλιές cider vinegar

2 κουταλιές ελαιόλαδο

¼ κουταλάκι τσαγιού αλάτι χωρίς ιώδιο

¼ κουταλάκι τσαγιού ζάχαρη

1 φλιτζάνι μήλο (κομμένο σε τετραγωνάκια ακαθάριστο)

¼ φλιτζανιού φρέσκο κρεμμύδι (προαιρετικό)

¼ φλιτζανιού σταφιδάκια

2 φλιτζάνια φρέσκο σπανάχι

2 φλιτζάνια μαρούλι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Ανακατεύουμε το ξύδι, το λάδι, το αλάτι και τη ζάχαρη. Βάζουμε το μήλο, το κρεμμύδι και τα σταφιδάκια και τα ανακατεύουμε όλα μαζί. Τα σκεπάζουμε και τα αφήνουμε για 10 λεπτά. Πριν σερβίρουμε τη σαλάτα, προσθέτουμε το σπανάχι και το μαρούλι και ανακατεύουμε ξανά.

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΜΑΡΟΥΛΙ

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΔΙΑΦΟΡΑ ΠΡΑΣΙΝΑ ΧΟΡΤΑ ΚΑΙ DRESSING ΑΠΟ ΦΡΑΟΥΛΕΣ

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΜΑΡΟΥΛΙ

  ΥΛΙΚΑ:

Πράσινο μαρούλι

Μαρούλι ρόσσο

Ντοματίνια

Κρεμμυδάκι φρέσκο

Καρύδια χονδροκομμένα

Αχλάδι κομμένο σε φέτες

Φρυγανιά από ψωμί χωρίς αλάτι κομμένο σε τετραγωνάκια

Σάλτσα

ΥΛΙΚΑ:

α) επιλογή

½ του ποτηριού ελαιόλαδο

1 σκελίδα σκόρδο

¼ κουταλάκι πιπέρι μαύρο

¼ κουταλάκι σκόνη μουστάρδα

2 κουταλιές χυμό λεμονιού

β) επιλογή

Ελαιόλαδο

Πιπέρι

Χυμός από ένα πορτοκάλι

*Εναλλακτικά μπορεί να προστεθεί και κοτόπουλο κομμένο σε τετραγωνάκια .

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΡΟΚΑ

Ειδικές ευχαριστίες στους

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΜΑΡΟΥΛΙ

    ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΡΟΚΑ

ΥΛΙΚΑ:

Ρόκα

Ντοματίνια

Λεπτές φέτες αχλάδι ή μήλο

SAUCE:

1/3 του ποτηριού ελαιόλαδο

1 κουτάλι μέλι

1 κουταλάκι μουστάρδα σε υγρή κατάσταση

Πιπέρι μαύρο

Ειδικές ευχαριστίες στους

Ειδικές ευχαριστίες στους



Ειδικές ευχαριστίες στους

Ειδικές ευχαριστίες στους

Ειδικές ευχαριστίες στους

Αλίκη Παπαμιχαήλ Οικονομίδου 

Διαιτολόγος Διατροφολόγος

Βανέσσα Ξενοπούλου 

Κλινικός Διαιτολόγος, Διατροφολόγος

Μαρία Ηροδότου

Κλινικός Διαιτολόγος, Διατροφολόγος

 ‘ThyCa - Thyroid Cancer Survivors’ Association

ΔΙΑΙΤΑ ΧΑΜΗΛΗ ΣΕ ΙΩΔΙΟΚΟΤΟΠΟΥΛΟΓΛΥΚΑ ΚΑΙ ΦΡΟΥΤΑΧΟΙΡΙΝΟ Ή ΒΟΔΙΝΟ

Copyright © 2022 Savvas Frangos All Rights Reserved.

Powered by

  • Contact me

This website uses cookies.

We use cookies to analyze website traffic and optimize your website experience. By accepting our use of cookies, your data will be aggregated with all other user data.

DeclineAccept